750g

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  C'est un pain extremement moelleux légér que du bonheur, je vous donne la recette
  Mettre dans l'ordre dans votre machine a pain,
  320ml d'eau
  50ml d'huile d'olive
  1cac de sucre
  1cac et demi de sel
  500g de farine T55
  7g de levure boulanger
  Programmer votre machine a pain au pragramme pate sans cuisson le temps de pétrissage et la levée entre 1h20 a1h45 tout dépend des machines.
  Une fois que votre machine a bien travaillé, ouvrir votre cuve, fariner le dessus de la pate pour éviter qu'elle vous colle dans les doigts et poser la dans un plan de travail fariner;dégazifier; et faire 5 boules équivalentes. 
  Prenez une boule,former avec, un paton de 25cm plus ou moins de longueur et façonner avec, un cercle et le disposer dans un plat recouvert de papier cuisson. ( superposer les deux bouts et bien appuyer dessus)
  Faire la meme chose pour les 4 autres boules
  Une fois que les 5 cercles formés ,badigeonner d'eau à l'aide d'un pinceau et laisser reposer 1h dans un endroit chaud et couvert d'un linge propre.
  
  Après 50 minutes préchauffer votre four à 210°,badigeonner vos pains de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau puis parsemer de graines et mettre au four de 15 a 20 minutes, (tout dépend des fours pour ma part 20 minutes ).
  Une fois le pain cuit, le sortir et le disposer sur une grille et le laisser complétement refroidir (si vous avez le courage d'attendre!!!!!!!!!)
  
   

Après plusieurs recherches me voila avec un trés bon tajine au poulet comme je l'aime,pas trop épicé et facile a faire je vous donne la recette:

-4 pillons de poulet ou des cuisses de poulet feront aussi l'affaire
-1/2 oignon
-1 citron confit
-1/2 cuillière a café de chaque épices: cannelle,poivre,papricka,cumin,piment rouge,gingembre.
-4 clous de girofle
-3 cuillière a soupe d'huile d'olive
-2 feuille de laurrier
-4 gousses d'ail
-1 pincée de safran
-Quelque feuilles de coriandre fraiche
-Une dizaine de patates moyen pas trop grosse
-Une poignée d'olive verte
-un cube de court bouillon au poulet
Dans un saladier mettre les pilons (les piquer avec les clous de girofle),les épices,la coriandre fraiche hachée ,l'huile d'olive, gousses d'ail,pincée de safran et les feuilles de Laurrier, mélanger avec les mains pour bien impregnier les pilons; réserver au moins 1heure au frais.
 Faite chauffer votre tajine a feu doux avec une cuillère a soupe d'huile d'olive, mettre votre poulet en retirant les clous de girofle,(réserver la marinade). 
rajouter un oignon émincé , faites revenir environ une dizaine de minute sans oublier de retourner le poulet de temps en temps;
Pendant ce temps faire fondre au micro onde le cube dans un mug rempli d'eau. 
Eplucher vos patates et les mettre dans la marinade du poulet et mélanger.
 Rincer les olives et le citron confit(couper en deux).
Disposer les patates , les olives et le citron confit dans le tajine et recouvrir le tout avec la tasse de court bouillon.
 Rincer le saladier de la marinade avec un mug d'eau et le rajouter au tajine , couvrir.
 Aprés que le tout commence a frémir toujours a feu doux poser une fourchette entre le couvercle et le bas du tajine pour laisser échapper un peu la vapeur (voir photos).


Le temps de cuisson est de  1H a 1H30 sans oublier de regarder aprés 45 minute le niveau d'eau (rajouter si necessaire).
Dans une assiette ,disposer quelques patates,olive et le poulet, arroser le tout avec de la sauce et parsemer de coriandre fraiche.
                                     ET BON APPETIT.