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  • Bourdelots aux pommes (31/01/2010 publié dans : Desserts )
    L'un des desserts favoris de mon fils Ingredients: -2 pâtes brisées -4 pommes de taille petite -4 cuil.à.café de sucre -4 cuil.à.café de confiture de fraise, ou celle de votre choix -4 noisettes ...
  • Tiramisu café orange (30/01/2010 publié dans : Desserts )
    J'ai reçu de la publicité et j'ai vu cette recette de tiramisu café orange, je me suis dis pourquoi pas, beau mariage J'ai commencé à faire la recette et au fur à mesure, j'ai constaté que la ...
  • millefeuille d'épinards au saumon (29/01/2010 publié dans : Entrée )
    Me voilà aujourd'hui avec ce millefeuille, à la base je ne suis pas une grande fan d'epinard mais là c'est une autre histoire, j'ai adoré Indredients pour deux millefeuille: -2 feuilles de bricks ...
  • Samosa à ma façon (28/01/2010 publié dans : Entrée )
    Ingredients pour 10 samosa -5 feuilles de bricks -120g de viande hachée -1/2 poivron coupé en lamelles -1/2 oignon coupé en lamelles -Persil émincé -Sel, poivre, coriandre, ail semoule -De l'huile ...
  • Pain de mie brioché (26/01/2010 publié dans : viennoiserie )
    Une nouvelle façon de présentez de la brioche!!!!!!!!!!! A la vue, on dirai que c'est du pain de mie, mais en bouche c'est autre chose, de la brioche Ingredients: -125g de beurre mou -1/4 de verre ...
  • Verrines comme une tarte au citron meringué (25/01/2010 publié dans : Desserts )
    Une façon original et sympa de présenter une tarte au citron meringué en verrines C'est l'une de mes recette de mon livre de cuisine Ingredients pour 8 verrines: -Pâte sablée:100g de farine 50g de ...
  • Riz, crevettes et noix st jacques à la crème de curry (25/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients: -12 noix de st jacques -8 crevettes -25 g de beurre -1/2 oignon -1/3 d'une cuil.à.café de curry -1/2 citron -80 g de crème fraiche -Sel poivre -150g de riz Faites cuire votre riz ...
  • Guacamole,tomate à la coriandre et gambas (24/01/2010 publié dans : Entrée )
    Ingredients pour 4 personnes: -12 gambas ou grosses crevettes -1 avocat bien mûrs -1/2 citron vert -1 petite tomate -De la coriandre -1/2 cuil.à.café de chili powder -2 cuil.à.soupe d'huile ...
  • Cookies aux beurre de cacahuète (24/01/2010 publié dans : biscuits et chocolats )
    Enfin une recette qui ressemble et qui a le gout d'un cookies, apres plusieurs recettes testées voiçi la meilleure, juste un peu trop sucré pour moi, la prochaine fois je mettrai moins de sucre, ...
  • Tiramisu (22/01/2010 publié dans : Desserts )
    Un trés bon dessert italien à mangez sans modération, un plaisir garanti Ingredients: -300 g de mascarpone -3 oeufs -3 cuil.à.soupe bombée de sucre en poudre -Des boudoirs -Une tasse à café -Cacao ...
  • Tourte aux 3 poivrons (22/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients:-2 pâtes feuilletées-1 poivron vert ,rouge et jaune coupés en lamelles -1 oignon émincé -2 escalope de blancs de poulet coupez en petit dés -4 champignons coupés en lamelles -3 oeufs ...
  • Tajine de petits pois et coeur d'artichauts farcis (21/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients: -5 pommes de terre moyenne -1 oignon -2 carottes -5 coeur d'artichauts (soit frais, en conserve ou congelét) -200 g de viande hachée -200g de jarret de boeuf en morceaux -180g de ...
  • Poulet Saint-Germain (21/01/2010 publié dans : Plats )
    Cette recette savoureuse se déguste unique,avec une salade verte Ingredients pour 4 personnes: -2 cuil.à.soupe d'huile -4 blancs de poulet -2 côtes de celeri émincées -1 oignon émincé -2 gousses ...
  • Délice aux fruits rouges et litchis (20/01/2010 publié dans : GATEAUX )
    Ingredients pour la genoise: -4 oeufs -100 g de sucre -50 g de maizena -50 g de farine -1 sachet de sucre vanillée -1/2 sachet de levure chimique Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le ...
  • Tartelette saboyard (19/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients pour 4 tartelettes -200g de viande hachée -4 carrés de fromage fondu -1 pâte brisée -4 tranches de bacon de dinde -1/2 cuil.à.café de mélanges 4 épices -1/2 cuil.à.café de piment doux ...
  • Quiche aux oignons (18/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients: -1 pâte brisée -2 cuil.à.soupe d'huile d'olive -15g de beurre -450g d'oignons coupés en tranches -200g d'allumettes de dindonneau fumés -4 oeufs -4 cuil.à.soupe de crème -Sel,poivre ...
  • Fondant au chocolat (11/01/2010 publié dans : GATEAUX )
    Ingredients-3 oeufs-150g de chocolat-75g de beurre-1/2 cuil.à.café de vanille -75g de sucre Préchauffer votre four à 180° Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec un peu de crème ...
  • Palets parmentiers (11/01/2010 publié dans : Entrée )
    Ingredients pour 16 palets: -700g de pomme de terre râpées crues -4 cuil.à.soupe de farine -2 oeufs -3 cuil.à.soupe de ciboulette ciselée -20g de beurre -4 cuil.à.soupe d'huile -Sel et poivre ...
  • Saveur exotique(nems,makis,beignets de crevettes) (10/01/2010 publié dans : Plats )
    Un plat que j'aime beaucoup, ses saveurs mmmmmmmm!!!!!!!!!! J'ai realisée des nems aux poulets ,des beignets de crevettes et differents makis (saumon cuit et avocat ,thon cuit mayo tomates cerice ...
  • Rouleaux vegetarien (09/01/2010 publié dans : Entrée )
    Ingredients: -Feuilles de filo -1/2 poivrons rouge, vert et jaune -1/2 carotte -1/2 oignon -1/2 patate -2 champignons -Sel, poivre -Un filet d'huile Coupez les poivrons ,l'oignon et les ...
  • Mes premiers macarons (09/01/2010 publié dans : Desserts )
    Voiçi mes tout premiers macarons, plutot pas mal pour une première!!! Je publirai la recette prochainement, quelques réctifications à faire
  • Cocktail de crevettes (08/01/2010 publié dans : Entrée )
    Ingredients pour 4 personnes: -4 feuilles de filo -250g de crevettes rose cuites -De la salade -4 olives noires -2 cuil.à.soupe de mayonnaise -2 cuil.à soupe de ketchup -Sauce soja douce -1 ...
  • Epaule d'agneau à l'italienne (08/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients pour 4 personne : -1/2 épaule d'agneau -8 pommes de terre moyennes -1 gousse d'ail -1 oignon -1 côte de céleri -2 carottes -2 tomates -3 cuil.à.soupe de sauce tomate cuisinée -15 cl ...
  • Mini gateaux au citron (08/01/2010 publié dans : GATEAUX )
    Trés légérs et trés bon, a manger sans modération je vous le garantie Ingredients soit pour 12 petits gâteaux dans des moules a muffins ,ou un grand gâteau dans un moule normale 24 diam -3 oeufs ...
  • Fricassée de poulet (07/01/2010 publié dans : Plats )
    Ingredients -1 kg de blanc poulet en morceaux -1 gros oignon -125g de champignons émincés -2 cuil.à.soupe de farine -50 gde beurre -2 tasses de bouillon de volaille -1 tasse à café de crème -Sel, ...
  • Tomate surprise (07/01/2010 publié dans : Entrée )
    Une sympa petite entrée Ingredients pour 4 personnes: -4 grosses tomates bien fermes -4 oeufs -Fromage râpé -Sel et poivre Préchauffez votre four à 160° Coupez le dessus de chaque tomates (le ...
  • Ma galette des rois (07/01/2010 publié dans : Desserts )
    Me voila, avec cette déliçieuse galette des rois, facile à faire Ingredients: -2 pâtes feuilletées -200g d'amandes en poudre -200g de sucre -140g de beurre -2 cuil.à.soupe de farine -1 cui.à.soupe ...
  • BUCHE DE NOEL (05/01/2010 publié dans : Desserts )
    Ingredients pour le biscuit -4 oeufs -125g de farine -125g de sucre -20g de beurre -Amande éffilées -Le jus d'une orange Séparez les jaunes des blancs d'oeufs Blanchir les jaunes avec la sucre ...
  • PANNA COTTA (05/01/2010 publié dans : Desserts )
    Me revoila avec deux panna cotta differentes, mais avec la même base, l'une avec des dés de poire et caramel et l'autre du coulis de fraise Ingredients: -40cl de crème liquide -1g d'Agar-agar -40g ...
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