Partager l'article ! Délice chocolat framboise: Bonjo ...
Présentation
- : AU FOURNEAU
-
- : CUISINE DU MONDE Cuisine
- : POUR CELLES ET CEUX QUI VEULENT CUISINER APPRENDRE DECOUVRIR ET SURTOUT CE FAIRE PLAISIR A LE FAIRE ET A LE DEGUSTER
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Catégories
- Desserts (26)
- Plats (26)
- Entrée (14)
- Pain Pizza (7)
- viennoiserie (9)
- GATEAUX (18)
- biscuits et chocolats (7)
- Apéritif (1)
- Pain et viennoiserie (8)
- yaourt et crème dessert (2)
- CONCOURS (2)
- GATEAUX DE L'AID (1)
- Quiche et cake salé (1)
- Mes Commandes (7)
Derniers Commentaires
-
11/05/2012 08:41:17Des macarons
-
07/05/2012 03:52:43Des croissants
-
22/04/2012 17:06:25Des macarons
-
08/04/2012 17:39:14Des macarons
-
07/04/2012 19:48:49Gratin à l'espagnole
Archives
- décembre 2011 (6)
- novembre 2011 (1)
- juin 2011 (1)
- mai 2011 (1)
- février 2011 (10)
- janvier 2011 (2)
- octobre 2010 (7)
- septembre 2010 (5)
- juillet 2010 (6)
- mai 2010 (4)
- avril 2010 (9)
- mars 2010 (14)
- février 2010 (21)
- janvier 2010 (29)
- décembre 2009 (18)
overblog
Ou j'aime me balader
- Amuses bouche
- A mes nuits blanche
- cuisine plurielle
- la cuisine de mercotte
- Ma cabane aux delices
- recette by Hanane
- blog de paprikas
- Passion culinaire
- blog de Ratiba
- blog fleur d'oranger
- blog de Fimère
- blog de Eliane
- La petite patisserie de d'iza
- blog delices de red
- blog de Sabry
- La cuisine de sophie
- Dans ma modeste cuisine
- Pralinettes
- blog de Feriel
- Blog couscous et puddings
- Les recettes de Ranouza
- La cuisine de fabrice
- LE PETRIN
- Les recettes de Céci
Dimanche 13 février 2011
7
13
/02
/Fév
/2011
08:46
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ce gateau, un vrai delice surtout pour les amoureux du chocolat
Vu que demain c'est la st valentin, j'ai fais ce gateau à mon petit valentin ( qui est mon fils, le grand valentin, c'est pas pour lui ses fetes là)
Il aime bien le chocolat, les framboise et fraises, les trois reunie sa donne sa
Cette recette est extraite du livre "le larousse du chocolat "de pierre Hermé, j'ai ajouté les framboise et le glaçace, à la base c'etait un gateau simple et j'ai divisé les ingredients en deux, pour faire un petit gateau car les kilos commençent vraiment à s'installer
Mais je vous donne la recette entière
Ingredients:
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre ( j'ai mis moins de sucre que 120g)
- 200g de chocolat noir
- 40g de farine T45
- 100g de poudre d'amande
- 150g de beurre mou
- Quelques framboises
Separez les blancs des jaunes d'oeuf
Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à blanchissement
Ajoutez le chocolat fondu ( 2 fois 30's au micro ondes)
Melangez le beurre mou avec la poudre d'amande, puis ajoutez la farine tamisée
Ajoutez cette preparation à la première, celle au chocolat, puis bien melanger
Montez les blancs en neige, avec une pincée de sel, puis ajoutez 1/4 à la preparation de blanc pour detendre la pate, puis ajouter le reste delicatement à la maryse
Beurrez et fariner un moule de 22cm de diam
Versez-y la pate, mettre vos framboise un peu partout
Faire cuire dans un four prechauffé à 200°C ( 180°C pour moi), pendant 20 minutes, (piquez avec une lame de couteau, celle-çi doit ressortir propre)
Laissez refroidir quelques minutes, avant de le demouler sur une grille et laissez refroidir
Passons au glaçage:
-150g de chocolat
- 10g d'huile de pepin de raisin (ou neutre)
Faire fondre le chocolat au micro onde (2fois 30's), puis ajoutez l'huile et bien melanger
Verser et napper tout le gateau, puis reserver au frais pour 2h minimum
Je vous dis à très vite pour une nouvelle recette
Par sabrina
-
Publié dans : GATEAUX
-
Communauté : Un amour de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 49 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 49 commentaires
joli et bon dessert bisous
tres jolie coeur les parts sont tres appetissante aline
Mes deux Valentins en raffoleraient aussi...mon chéri mais aussi mon loulou qui se prénomme Valentin !...et puis moi aussi d'ailleurs ! Bises et bon dimanche
Hummmm quel joli gâteau,
bisous, Mamouzette
Tout simplement mangnifique!!! ^^
une vraie gourmandise pour les mordus de chcolat comme moi bon dimanche avec plein d'amour+++
En ce DIMANCHE je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une bonne fêtes de saint valentin
vraiment excellent et une très bonne idée
il porte bien son nom ce gateau..
Ohhlala comme ça à l'air bon !!!
j'en croquerai volontiers un bon bout de ton petit délice, qui porte bien son nom! bisous
hummm ! je fonds ...
C'est un véritable supplice de ne pouvoir y goûter.
bonjour sabrina,
une délicieuse douceur que j'aime beaucoup avec les framboises et des fraises qui se marient très bien .......
bon dimanche .....
hum qu'elle recette gourand ce gateau j'adore
trop beau ton gâteau bravo ma chère bisous
Très beau et bon ton gâteau !! merci du partage
Trop beau ce gateau!!!Bonne soirée.
Bonsoir sabrina
Un beau gâteau au chocolat, domage!! je n'ai pas un moule en forme coeur
Bisous et bonne soirée**
Il a l'air divin, fondant et moelleux... Miam! Bravo ma chérie!
C'est très joli et sûrement délicieux;)
Une bonne fête à valentin qui aura la chance de se régaler.. le petit veinard (sourire)
Je te souhaite une bonne fin de week-end
un vraie délice ma chère gros bisous
superbe et gourmand !
Après une grande promenade avec toutoune pour profiter d'une journée ensoleillée, je passe te faire mon coucou Etoilé
du
jour, en te souhaitant un bon début de semaine.
Bise*
c'est joli!!!!!!!! bisous♥
Hummm un délice comme son nom l'indique, mon mari va fondre ;-) bises
hum, il m'a l'air delicieux, un dessert ideal pour la st valentin!
En ce jour de saint valentin je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée en ce LUNDI et vous souhaite une très bon saint valentin
Bonjour , ah qu'il est beau ce coeur, et si bon !
-"C'est important de dire je t'aime , on est si bien après..."
Bonne saint Valentin et Valentine ♥
Bonsoir sabrina
Je passe te souhaiter un bon mouloud et bonne st valentin
Bisous et ***
ça a vraiment l'air délicieux !
chaudronnette
Bonne soirée ma chérie, bisous!
Bon début de semaine à toi aussi... Bonne soirée***
Mon coucou étoilé du jour
en te souhaitant une bonne journée de demain!
bise
et bonne saint Valentin!**
Tu as touché juste avec ce gâteau au chocolat !
Très bonne recette, bravo... Tu as bien réussi!!!!Merci pour le partage et aussi pour le passage, c'est vraiment gentil...
Je te souhaite une bonne soirée
Ce gâteau est fait pour moi... non????? ;-))
Bises.
Il est superbe et trop gourmand !!
Belle soirée bisou
un mélange gourmand toujours apprécié à la maison
bises
Un bien beau gâteau au coeur fondant pour un jour spécial!
Très belle réalisation Sabrina
Bisous, bisous
Bonjour, Bonjour c'est sous un temps gris que je passe vous souhaiter une très bonne journée en ce MARDI
superbe gateau qui a l'air trop bon,,bravo et bonne journee,,bizzz
Superbe ce gâteau, petit ou grand valentin, vous avez dû vous régaler ! Bravo :) Merci pour le partage et bonne journée :)
C'est toujours un pur bonheur de passer sur ton blog on est certain de se régaler Sab! c'est tout plein mignon et gourmand ce coeur!Bises et bonne fin de journée.
sublime ce tout choco !
et très beau glaçage bien brillant
bises, Caro.
Coucou c baptiste j'ai découvert ton blog par celui de Kalinka. Ben je regrette pas parce que le dessert choco framboise me plait bien, et si je trouve tout ce qui faut ce soir je crois que je vais le préparé avec le retour de maman. Bizz et merci pour le partage
nice post, thanks for your sharing