750g

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette legère, pleine de saveures et aux couleurs d'été, aprés avoir eu un tres beau soleil

Ingredients:

-4 filets de colin

-2 gousses d'ail hachés

-Du persil frais ciselé

-2 à 3 cuil.à.soupe d'huile d'olive

-1/2 cuil.à.café de coriandre en poudre, curcuma, piment doux, un peu moins de cumin

-Sel et poivre

Dans un plat allant au four en verre de preference, y mettre les filets

Ajoutez tout les autres ingredients, bien mélangez en frottant tout les filets

Laissez macerer pendant une bonne heure au refrigiérateur

Faire cuire 5 à 7 minutes dans un four prechauffé à 180°C

Faites griller 2 minutes environ avec la partie gril de votre four

Servir aussi tôt, avec l'accompagnement de votre choix (des legumes cuit en vapeur pour moi) et une petit tranche de citron

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