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Vendredi 19 février 2010 5 19 /02 /Fév /2010 14:58

Pain aux deux olives

DSCN3751.JPG

DSCN3747.JPG
Voila un bon petit pain aux deux olives, une croute bien croustillante et une mie bien moelleuse
Ingredients à mettre dans votre machine à pain:
-210ml d'eau
-2 cuil.à.soupe d'huile d'olive
-1 cuil.à.café bien bombée de sel
-350g de farine type 55
-1 cuil.à.café de levure boulanger
Mettre le programme pâte
Au moment du bip pour rajoute des ingredients, ajoutez à ce moment là
-30g d'olives verte et noire coupées en petit
-30g de farine
Laissez la machine terminer sont travail
A la fin du programme, sortir la pâte, la déposez sur un plan de travail fariné
Pliez la pâte en deux , tournez la pâte d'un quart de tour, repliez en deux tournez la pâte d'un quart de tour et ainsi de suite, faites le 5 fois environ
Partagez la pâte en deux, formez deux boules
Etalez une boule de pâte en ovale à la main (epaisseur 1,5cm environ)
Faites deux incisions , puis étirez la pâte pour agrandir les incisions
Déposez votre pain sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites des petites incision sur le dessus
Faites de la même façon avec la 2eme boule de pâte
Couvrez et laissez reposez 30 à 40 minutes
Préchauffez le four à 220°C, placez votre lèchefrite dans la partie la plus basse de votre four
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau  
Badigeonnez vos pains d'eau salé
Enfournez, avant de fermer, versez l'eau bouillante dans le lèchefrite et fermez aussi vite
La vapeur qui ce forme permet de bien dorer le pain, et d'avoir une croute bien croustillante
DSCN3782.JPG DSCN3760.JPG 
Par sabrina - Publié dans : Pain Pizza - Communauté : Un amour de cuisine
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Commentaires

Très beau pain...
chaudronnette$
Commentaire n°1 posté par chaudronnette le 19/02/2010 à 15h43
salam sabrina,
très joli ton pain aux olives ...j'en veux bien un morceau......................
bonne soirée
Commentaire n°2 posté par red le 19/02/2010 à 16h11
il doit etre super bon ce pain
bon vendredi 
Commentaire n°3 posté par sara le 19/02/2010 à 16h13
coucou ,merci d'être passé me voir ,tu dois aimer faire la cuisine ,moi pas tellement ,avant mais maintenant moins ,tu dois être du sud non!d'après les recettes .bonne soirée  marine
                             
Commentaire n°4 posté par marine.over le 19/02/2010 à 16h33
hummm je sens la bonne odeur du pain!!!que c'est bonnnnnnn!!!
Commentaire n°5 posté par asmali le 19/02/2010 à 17h10
ils sont amgnifiques tes pains !!! je notte !! bon week end$$
Commentaire n°6 posté par louiza le 19/02/2010 à 17h28
Très appétissant ton pain aux olives ! J'en prendrais bien un morceau !
Commentaire n°7 posté par Luthine le 19/02/2010 à 17h29

huuuuuuuuuuuuuuuum tres bon pain machallah il est tres beau
bonne fin de journee bisou$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
 

Commentaire n°8 posté par sihem le 19/02/2010 à 17h39
Un bon pain bi€n parfumé... Miam miam!
Commentaire n°9 posté par Miamana le 19/02/2010 à 18h26
j'adore le pain aux olives, ca donne un goût parfumé qui me rappelle le sud !!
bonne soirée bisous
Commentaire n°10 posté par ilo le 19/02/2010 à 19h05
Belle réusite ces pain aux olives! j'adore merci à toi et bisou$ bonne boirée et très bon week-end!
Commentaire n°11 posté par PEARL le 19/02/2010 à 19h06

Retour de shopping
l'été je fais des fougasses... que 'est bon
bises$$$ 

Commentaire n°12 posté par christine le 19/02/2010 à 19h10
Il est beau ce pain et bien levé
Commentaire n°13 posté par Fragrantielles le 19/02/2010 à 19h13
Tres joli pain il donne vraiment envie je note rapidement cette recette et merci pour ce partage. Bisous$$$
Commentaire n°14 posté par souhila le 19/02/2010 à 19h27
Il est superbe ton pain !!!
bisou $
Commentaire n°15 posté par alberie26 le 19/02/2010 à 19h28
Magnifique. Je note ta recette. Merci.
Commentaire n°16 posté par babouchka le 19/02/2010 à 20h00
Bonne soirée !!!! Bisou$
Commentaire n°17 posté par Louly cot cot cot le 19/02/2010 à 20h14
Hum quel beau pain! Au bon goût d'olive! Un gros MIAM!!!!!
Commentaire n°18 posté par lolo le 19/02/2010 à 20h18
tres beau pain et surement tres bon
bravo$$$
Commentaire n°19 posté par darna le 19/02/2010 à 20h32
Je me laisse tenter ... Je viens de faire une jolie ballade dans ta cuisine , je suis sensible a tes photos que je trouve trés chouettes !!!! Merci de ton passage dans ma popotterie , il n'y a pas tous les jours de l'ail ... Tu peux repasser quand tu veux , tu y seras la bienvenue !!!
CLquipopotte♥♥♥
Commentaire n°20 posté par clquipopotte le 19/02/2010 à 20h37
que du bonheur ce pain !!  on dirait un genre de fougasse ! j'adore ca !!

bonne soir€€

ps, dur aujourd'hui d'ouvrir la fenetre des commentaires, mais j'y suis arrivée ! lol
Commentaire n°21 posté par eliane le 19/02/2010 à 20h37
ils sont magnifiques tes pains , bravo
bisous $$
Commentaire n°22 posté par mahassine le 19/02/2010 à 20h45
Hum!!! des olives!! j'adore ça!
Ton pain est très tentant!! et me donne bien envie!!
Bises et §§
Merci de ta visite
Commentaire n°23 posté par nawel le 19/02/2010 à 20h49
tres tentant ce apin, avec quelques tomates séchées et un bon rosé !
bon week end $
Commentaire n°24 posté par **CEC** le 19/02/2010 à 20h50
un pain que j'adore et j'adore la saveur des olives,bravo$$$$$$$$$$$$
Commentaire n°25 posté par linda le 19/02/2010 à 20h52
ça sent bon le soleil !!! bises
Commentaire n°26 posté par stef_o_fourneaux le 19/02/2010 à 21h01
sabrina ya3tik assaha
fakartini fi khobz faugass
wallah ayhabal
merci pour cette recette je note hihihi

aussi mon $$$ 
Commentaire n°27 posté par saoussi le 19/02/2010 à 21h22
pains et photos,magnifiques.bisous.
Commentaire n°28 posté par Bagha Zahra le 19/02/2010 à 21h38

Vraiment très réussi ce pain aux olives!!! Bravo ^^

Commentaire n°29 posté par Pauline le 19/02/2010 à 21h53
j'adore le pain aux olives donc ta recette me donne vraiment envie ! bonne soirée ! bises et clic $ !
Jany.
Commentaire n°30 posté par Jany le 19/02/2010 à 22h07
ils sont beaux et surement délicieux
Commentaire n°31 posté par mounet le 19/02/2010 à 22h19
merci pour ce joli partage$$$
Commentaire n°32 posté par oum mouncif rayan le 19/02/2010 à 22h34
snifff, je n'ai pas de machine à pain mais je veux bien le gouter....il m'a l'air nien bon...
Bonne $oirée
Commentaire n°33 posté par JanSheng le 19/02/2010 à 22h37
un tres bon pain avec un bon the que je ramene et en avant la musique bisous du maroc sourour
Commentaire n°34 posté par SOUROUR le 19/02/2010 à 22h50
en fait même si je n'aime pas trop les mélanges avec du pain, celui là a l'air bon alors je pense que je vais le tester :)
Commentaire n°35 posté par Murmuradora le 19/02/2010 à 23h16
très joli blog que je découvre. Biz Dom
Commentaire n°36 posté par dom le 19/02/2010 à 23h47
mon pain préféré, avec un bon fromage de chèvre que du bonheur !!!
bizz et bon week-end
valou
Commentaire n°37 posté par valou le 20/02/2010 à 00h18
hmmm j'aime bien ce pain aux deux olives
Commentaire n°38 posté par souad le 20/02/2010 à 07h07
Ton petit pain aux deux olives a l'air excellent, ça sent le sud <3
Commentaire n°39 posté par Lihan le 20/02/2010 à 07h22
€€
Commentaire n°40 posté par eliane le 20/02/2010 à 07h24


Bon samedi !!! Bisou$ !!!!
Commentaire n°41 posté par Louly cot cot cot le 20/02/2010 à 09h31
Il est trés beau ton pain. J'aime bien pour l'apéro.
Passe un Bon WE Misti
Commentaire n°42 posté par Mistikris le 20/02/2010 à 09h31
humm ton pain le fais penser au fougasse
miam il est superbe
bisous mimi
Commentaire n°43 posté par mimi le 20/02/2010 à 10h38
j'adoreeeeeeee les olives et le pain alors  ??? merci à toi trés bon week end. Mary
Commentaire n°44 posté par Mary le 20/02/2010 à 11h21
Humm de bonnes saveurs méditérranéennes bonne continuation et bonne journée $$
Commentaire n°45 posté par Bénédicte le 20/02/2010 à 11h28
Bonjour,

je viens te souhaiter un très bon weekend

superbe merci du partage

******************************************
ici il fait maussade, pluie hivernale et encore assez froid

gros bisous €t a bientôt
Commentaire n°46 posté par eliane le 20/02/2010 à 11h34
Bonjour, je te souhaite un bon weekend, je repasserai ce soir pour les €li€ ;)

Bonne journée, Steve
Commentaire n°47 posté par Steve le 20/02/2010 à 13h04
Il est très beau ton pain ! Bon week end, Jessica. Bi$$$
Commentaire n°48 posté par Jessica le 20/02/2010 à 14h13
Visit€ du jour ! €
Commentaire n°49 posté par Noémie le 20/02/2010 à 14h20
ça doit être un délice ! bon samedi ! bises et clic $ !
Jany.
Commentaire n°50 posté par Jany le 20/02/2010 à 14h36
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