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Samedi 13 mars 2010 6 13 /03 /Mars /2010 10:54

Pain hamburger

                                 DSCN4391.JPG

DSCN4382.JPG

DSCN4389
Apres plusieurs recherche, entre internet et mes livres, voiçi une recette de pain pour hamburger, vraiment bon, bien moelleux et rien avoir avec ceux du commerçe,
 trop sucré ou bien trop sec
Ingredients pour 5 pains, a mettre dans votre machine à pain dans l'ordre:
-60 ml d'eau
-90 ml de lait
-1 petit oeuf (mettez moins de blanc d'oeuf)
-15g de beurre coupé en parcelle
-1 cuil à café de sel
-1/2 cuil.à.soupe de sucre en poudre
-1 cuil.à.soupe de vinaigre blanc
-250g de farine type 55
-5,5g de levure boulanger deshytratée
Lancez le programme "pâte"
Sortir la pâte une fois le programme terminé, et la posez sur un plan de travail fariné
Degazifiez la pâte en lui donnant des coups de poing (et oui on boxe on ce defoule)
Formez 5 boule, les deposer sur un plat allant au four, chemisé de papier cuisson
Tassez vos boules, pour formez un disque de 1cm d'épaisseur, à l'aide soit avec un emporte pièce plat et assez large ou d'une petite assiette
Badigeonnez toute la surface avec de l'eau, à l'aide d'un pinceau, pour enlever toute la farine
Saupoudrez de graines de sesames
Couvrir avec un torchon et laissez reposez 1h00
Préchauffez votre four à 210°C
Enfournez pour une durée de 13 à 15 minutes, une fois que les pains soient bien dorés
Laissez tièdir sur une grille, puis les remplir à votre convenance
                             DSCN4392.JPG 

Et n'oubliez pas de votez pour mon blog, si celui-çi vous plait, cliquez sur le logo et tapez au fourneau, je conte sur vous bisous
                                               




 
Par sabrina - Publié dans : Pain Pizza - Communauté : Un amour de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 113 commentaires
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Commentaires

wahouuuuuu sabrina ma chérieeeee
tes petits pains a hamburger sont superrrrrr
ils ont l'air bien moelleux humm parfait
merciii du partage et bravooooo
bisous mimi
Commentaire n°1 posté par mimi le 13/03/2010 à 11h36
mais ma chère j'ai pas encore une machine a pain
comment dois je en faire, je souhaite en faire tellement que les tiens sont super beau
chahani
bisou et$$
Commentaire n°2 posté par saoussi le 13/03/2010 à 11h37
ils sont super beau et surement très bon
Commentaire n°3 posté par linda le 13/03/2010 à 11h38
appétissant bon week-end bisous
Commentaire n°4 posté par marine.over le 13/03/2010 à 11h41
merci pour la recette de ces jolis petits pains! un regal! bisou$
Commentaire n°5 posté par llysa le 13/03/2010 à 11h42
ils sont beaux tes pains tous ronds il manque la viande puis les frites
Commentaire n°6 posté par meciar le 13/03/2010 à 11h58
bonjour sabrina,
très jolis tes pains hamburgers et fait maison ... c'est l'idéal... bravo....
b$ou$
Commentaire n°7 posté par red le 13/03/2010 à 12h04
un tres beau pain bravo!
bonne journ$$
Commentaire n°8 posté par sihem le 13/03/2010 à 12h16
Sublime ton pain il a l'air souple, bravo ma bell$$
32 votes avec le mien
Commentaire n°9 posté par Rachida le 13/03/2010 à 12h39
ces pain hamburger sont vraiment superbe pour les faire j'utilise une farine assaisonnée un vrai délice, je n'ai jamais mis de vinaigre il faudrat que je teste. bOnne journ€€ et ce soir le vote
Commentaire n°10 posté par chacha le 13/03/2010 à 12h51
hum qu'ils sont beaux tes pains!!! je viens quand tu veux pour une hamburger party!!!lol
Bonne journée bisous
Commentaire n°11 posté par lolo le 13/03/2010 à 12h52
Super réussis ces pains hamburger, bien gonflés, ils ne peuvent qu'être bons.
Biz et très bon aprèm
Commentaire n°12 posté par Patrice le 13/03/2010 à 13h08
super le pain
Commentaire n°13 posté par aline le 13/03/2010 à 13h31

joli!!!! plus besoin d'aller au mac do

Commentaire n°14 posté par houda le 13/03/2010 à 13h46
wawwwwwwww ton pain hamburger est magnifique ya3tik assaha
weekend 08
Commentaire n°15 posté par sara le 13/03/2010 à 13h54
Géniaux les hambourgers faits maison !
Commentaire n°16 posté par Myriam le 13/03/2010 à 14h00
miam miam, ils sont sublimes tes humberguer vraiment bien dorrés et bien levés yaatik asaha ma chere sabrina, bi$ous de samedi et bon weekend
Commentaire n°17 posté par Meriam le 13/03/2010 à 14h04
Hum c'est bon des hamburgers maison
Pour petits et grands
bises$$$ 
Commentaire n°18 posté par christine le 13/03/2010 à 14h27
S'ils sont aussi bons que beaux (ce que je ne doute pas un instant) alors je mets de suite ta  recette dans mes favoris.
Gros bisous ma belle et bon week-end.
A trés bientôt €€€
Commentaire n°19 posté par Mary le 13/03/2010 à 14h33
Très réussit ! Bon samedi, bi$ou$. Jessica
Commentaire n°20 posté par Jessica le 13/03/2010 à 14h36
il est super ton pain je note la recette et gros bisous a toi $$
Commentaire n°21 posté par ratiba le 13/03/2010 à 14h48
bonjour,
cela tombe bien, avec vos pains hamburger, j' avais penser faire comme au
MCDonald, passer un bon weekend €€  14:52
Commentaire n°22 posté par thierry042 le 13/03/2010 à 14h52
Ils sont superbes, bravo !
Commentaire n°23 posté par la fourmi des Caraïbes le 13/03/2010 à 15h31
trop joli ton pain il donne envie de croquer dedans
biz
Commentaire n°24 posté par emmanuelle le 13/03/2010 à 15h44
Super beaux et bien ronds ces petits pains, ils doivent être délicieux
Commentaire n°25 posté par Fragrantielles le 13/03/2010 à 16h18
miam .. fait maison c'est quand même autre chose
Commentaire n°26 posté par nadine franck le 13/03/2010 à 16h27
Ils sont magnifiques ces petits pains,
bisous, mamouzette
Commentaire n°27 posté par Mamouzette le 13/03/2010 à 16h27
génial!

petit coucou du samedi!!

enfin le repos après une dur semaine de boulot^^

bi$$
Commentaire n°28 posté par charlotte's creation le 13/03/2010 à 18h00
c'est une recette intéressante (ca coute moins cher que dans les quic)
bi$e
Commentaire n°29 posté par mentale le 13/03/2010 à 18h24
ça a l'air délicieux et sportif à réaliser Bonne soirée $$
Commentaire n°30 posté par Bénédicte le 13/03/2010 à 18h28
ils sont magnifiques tes pains , bravo 3lik
un vote et un clic , bisous
Commentaire n°31 posté par mahassine le 13/03/2010 à 18h33
Bonsoir merci de ta visite tu as l'air d'aimer la cuisine bonne soirée et bon week-end gros bisous
Commentaire n°32 posté par biquette59660 le 13/03/2010 à 18h34
très interessant à essayer bise$ Phil
Commentaire n°33 posté par Entecade le 13/03/2010 à 18h49
merci de ta gentille visite, bise$$
Commentaire n°34 posté par mary le 13/03/2010 à 18h51
De bien jolis petits pains ... Je t'aurais volontiers accordé mon vote ... mais il a déjà été promis à Eliane au tout début du concours ... Bisous!
Commentaire n°35 posté par capucine le 13/03/2010 à 19h07
très réussi ton pain bravo
très bonne soirée
bis
Commentaire n°36 posté par fafa le 13/03/2010 à 20h09
petit coucou pour te souhaiter une belle nuit et le vote tu as 36 avec le mien
bi$ou$
Commentaire n°37 posté par red le 13/03/2010 à 20h26
Petit coucou du samedi ! bisous à toi £
ps : pour les clics il faut attendre 24 h00 entre deux clics, je ne sais pas si tu le savais mais du coup je crois bien que parfois mes clics ne sont pas comptabilisés pfffffff
Commentaire n°38 posté par lajemy le 13/03/2010 à 20h26
C'est vrai qu'ils ont l'air super !
sympas de faire son hamburger 100% soi même :)
bisou $
Commentaire n°39 posté par alberie26 le 13/03/2010 à 20h34

Commentaire n°40 posté par ♥♥♥talonaiguille♥♥♥ le 13/03/2010 à 20h39
ils sont superbes et tres reussis
Commentaire n°41 posté par sab le 13/03/2010 à 21h43
Il me plait bien ... On est pas obligé d'en faire un hamburger ... moi au p'tit déj , j'en fait mon affaire !!!
CLquipopotte♥♥♥
Commentaire n°42 posté par clquipopotte le 13/03/2010 à 21h48
waouuuu super tes petits pains .....
bonne soir€€ ... bisous .....
je vais aller voter .... 
Commentaire n°43 posté par sabry le 13/03/2010 à 22h03
superbe, ton pain, je note ta recette, merci et gros bisous, mariellen
Commentaire n°44 posté par mariellen le 13/03/2010 à 22h58
coucou,merci,je t'ai donné un vote aujourd'hui tu en es à 33 !!bravo.bisous.
Commentaire n°45 posté par Bagha Zahra le 13/03/2010 à 23h27
ah super, c'est ma fille qui va être contente

bonne fin de soir退€€
Commentaire n°46 posté par GigiS le 13/03/2010 à 23h28
très bien reussis wallah bravo
moi je craque devant tous les pains faits maison
dommage que je n'est pas encore le petrin ou la map
bisou et passe une bonne nuit
Commentaire n°47 posté par souad le 14/03/2010 à 00h25
hum hum je ne dis plus rien (rient
avec une belle salade et du thon miam miam
c'est ça tu rigoles
n'empêche j'ai noté ta recette
gros bisous la coquine 
Commentaire n°48 posté par SONYA 972 le 14/03/2010 à 02h04
Je ne suis pas très hamburger mais avec du pain fait maison cela change beaucoup. Je vais aller voter pour ton blog. bon dimanche et merci de ta visite. $$$
Commentaire n°49 posté par Eglantine et Martine le 14/03/2010 à 06h45
Ca a l'air tres bon tes pains,je note la recette.Bisous
Commentaire n°50 posté par souska le 14/03/2010 à 07h23
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