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Vendredi 22 janvier 2010
5
22
/01
/Jan
/2010
16:34
Un trés bon dessert italien à mangez sans modération, un plaisir garanti
Ingredients:
-300 g de mascarpone
-3 oeufs
-3 cuil.à.soupe bombée de sucre en poudre
-Des boudoirs
-Une tasse à café
-Cacao en poudre
Séparez les blancs des jaunes
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et les faire blanchir
Rajoutez la mascarpone et continuez à battre
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les introduire, au mélange mascarpone délicatement, à l'aide d'une cuil en bois
Résevez au frais
Dans des verrines ou coupe, tapissez le fond avec les boudoirs, puis arrosez les de café avec une petite cuillière
Mettre une couche de mascarpone
Ajoutez une rangée de boudoirs, arrosez de café , puis saupoudrez les avec un peu de cacao
Remettre une couche de mascarpone, saupoudrez de cacao et réservez au frais toute une journée, de préference toute une nuit
Au moment de servir, saupoudrez de cacao et servir aussitôt
PS/ma recette ne contient pas l'alcool, je n'en consomme pas, c'est un tiramisu sans, mais aussi trés bon, à vous d'essayez et de me dire le contraire
Par sabrina
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Publié dans : Desserts
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Communauté : recette d'angelique
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