750g

Bonjour, j'èspere que vous allez bien malgré un temps un peu capricieux

Aujourd'hui je vous propose une recette assez facile, mais tellement bon et je vous avoue,  pas donné dans les centre commerciaux, (entre 4 à 5 euro) et quand on a trois petit lou qui adore le poulet je vous raconte la note

Alors que là pour environ 3,50 euro, on nourrit tout le monde, avec quelques frites maison et tout le monde est content

Voiçi la recette, apres chaqu'un ,peu mettre les epices de son choix

Ingredients:

- 1kg d'ailes de poulet

- 1 cuil.à.café d'ail en poudre

- 1 cuil.à café de coriandre moulue

- 2 cuil.à café d'épices orientale (Je l'achete à carrefour)

- Un peu d'harissa ( facultatif)

- 3 à 4 cuil.à soupe d'huile d'olive

- 1 bonne cuil.à.soupe de ketchup

- Persil

- Sel et poivre

En premier temps à l'aide d'un chalumeau ou de votre gazinière, bruler les poils ( petite seance d'épilation)

Coupez vos ailes en deux,( pour avoir la petite cuisse, separée avec l'autre bout )

Rincez le tout et les secher

Dans un grand saladier en verre, deposez vos ailes, tout les épices, l'huile, le ketchup, sel, poivre, et le persil haché

Frottez bien le tout

Filmez et le reservez soit toute une nuit au frigo ou toute une journée (le soir pour le repas du midi et le matin pour le repas du soir

Préchauffez le four à 180°C

Recouvrir un plat allant au four de papier cuisson

Deposez vos ailes

Enfournez pour plus 45 minutes, les retournez tout les quart d'heure

Et enfin, les faire griller juste quelques minutes avec la partie grill

Degustez avec une petite salade et de bonne frites maison 

Voila un vrai regale pour un tout petit prix