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Bonjour, je vous propose aujourd'hui ce moelleux au chocolat, extra moelleux et vraiment delicieux

une recette extraite de mon nouveau livre le larouse du chocolat de pierre hermé, facile à faire pour un bon gouter, meme pour un gateau d'anniversaire, recouvert de pate à sucre ou pate d'amande et decoré à votre guise

Ingredients:

- 200g de chocolat noir

- 200g de beurre

- 6 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 75g de poudre d'amande

- 80g de farine

- 20g d'amande effilées

- Sucre glaçe

Faites fondre le chocolat au bain marie

Ajouter hors feu, le beurre coupé en petit morceaux, en remuant jusqu'à obtention d'une crème lisse

Separez les blancs des jaunes d'oeufs

Incorporez au chocolat beurre, les jaunes d'oeufs un à un, en melangant vivement à chaque fois

Ajoutez le sucre, la poudre d'amande et la farine tamisé, bien mélangez

Fouettez les blancs en neige, avec une pincée de sel, puis les incorporez à la première préparation

Beurrez  un moule de 22 ou 24cm, disposez les amandes effilées dans le fond, sur toute la surface

Versez la préparation dans le moule, lissez

Faites cuire dans un four prechauffé à 170°C, pendant 35 minutes environ ( pour moi 42 minutes) verifiez avec la pointe d'un couteau

Demoulez sur une grille, laissez refroidir avant de le saupoudrer de sucre glaçe

Je vous dis à très vite pour une nouvelle recette

bonjour, aujourd'hui je vous propose ce cake ultra moelleux aux amande et framboise, rapide à faire pour un bon gouter

J'ai trouvé cette recette dans le blog "rdv aux mignardises", mais j'ai juste modifié, quelques ingredients et j'ai divisé la recette en deux, sa m'a fais 5 petits cakes

Ingredients pour 5 mini cakes:

- 65g de beurre mou

- 65g de sucre en poudre

-1/2 cuillère à café de sirop d'erable

- 2 oeufs

- 80g de farine

- 80g d'amande en poudre

- 1,5 cuillère à soupe de crème liquide

- 1,5 cuillère à soupe de citron

- 1/2 sachet de levure chimique

- Quelques framboise

- Des amandes effilées

Battre le beurre avec le sucre, puis on ajoute les oeufs un à un

On ajoute la crème, le jus de citron, le sirop d'erable on continu de battre le tout

On ajoute l'amande en poudre , puis le farine et la levure tamisées ensemble

Une fois qu'on a une belle pate bien lisse, remplir au 3/4  vos moules, prealablement beurré et fariné

Mettre trois framboise par moule, alignées et enfoncer légèrement avec le doigt

Parsemez avec des amandes effilées

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C, pendant 15 à 20 Minutes en surveillant la fin de la cuisson ( piquer avec un couteau, la lame doit en ressortir sèche)

Laisser refroidir puis deguster

Je vous dis à très vite pour une nouvelle recette

Bonjour, tout dabord je tiens a m'excuser de mon absence, ensuite je tiens a vous remercier tous, pour vos votes pour mon gateau d'halloween, un grand merci

Ensuite comme vous pouvez voir, c'est un gâteau que j'ai realisé pour mes trente ans ( je vieillie, comme le temps passe vite ) que j'ai fêtais hier

C'est un gâteau que j'ai toujours voulu faire, un gâteau à l'americaine à la pâte à sucre, j'ai sauté sur l'occasion ,pour mes trente ans, sa ce faites non????? et voila le resultat

C'est un biscuit de savoie, imbibé d'un sirop aux fruits rouges, ensuite d'une mousse aux fruits rouges, d'une chantilly au chocolat blanc et de framboises entières

Le tout recouvert d'une pâte à sucre, la deco est faite de pâte à sucre, de brillant alimentaire et quelques perles en sucre

Avec ce gateau, j'ai eu une grande pensé à Claudine qui fêtait son anniversaire le même du jour que moi ( ma belle soeur), et à Sandrine qui m'a annoncé un heureux événement (une amie),  donc je souhaite le partager virtuellement avec vous deux

Mais je souhaite aussi le partager avec vous, mes tres chère visiteurs  connu et inconnu et mes copinautes de la blogo

 Et voiçi une vue de l'interieur

Je vous dis à tres vite et biensure, je repondrai à toute question , au sujet de la realisation de ce gâteau, pour ceux qui veulent plus d'informations